Proteeni-pizza + 30 g proteiinia !

Tässä peruspizzaan saadaan lisää proteiinia, mutta myöskin vähennetään merkittävästi “sokereita” = vehnäjäuhoja. n. 30 g joka lisää ravintoarvojen parannuksen merkitystä tuplaksi!

12 g hivaa
½ tl merisuolaa
1 dl topshape100.com proteiinia (+35g proteinia)
1 dl jauhettuja kaurahiutaleita (mixerillä hienommaksi) – tämä on “extraa” – jos ei tätä, niin sitten 2 dl vehnäjauhoja (tämän voi korvata myös ruisjauhoilla!)
1 dl vehnäjauhoja
1,8 rkl ruokaöljyä (auringonkukka)

vajaa 1 dl kädenlämpöista vettä (aloita mielummin 0,5 dl vettä, ja lisää jos tarvetta)

Sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen, lisää suola ja öljy, sekoita.

Sekoita eri jauheet ensin keskenään (topshape100 mukaanlukien) – sitten lisää hiva-öljy-neste.

Vaivaa taikinaa niin ettei tartu käsiin – lisää tarvittaessa vehnäjauhoja (voi lisätä graham-jauhoja tms. terveellisempää kuin vehnäjauho. Jos haluat lisätä topshape100 niin suhdde on 1/3 topshape100.com loput vehnä-/graham-jauhoa).

Anna kohota reilut 0,5 h.

Tomaattikastike: ketsuppia, situunapippuria, pizza-maustetta sekaisin. Anna tämänkin seisoa tuo 0,5 h.

Levitä pellille – lisää haluamasi päällysteet (tässä oli rasvatonta kinkkua, paistettua sipulia, paprikaa ja tonnikalaa vedessä). Jos haluat oikein rapean pohjan, levitä ohuemmaksi pellille, ja voit myös esipaistaa pohjaa ja käyttää alalämpöä paistamiseen.

Pohjan rapeus joskus “kärsii” kun tulee laitettua noita täytteitä REILUSTI… Siksi sitä pohjaa voi paistaa vähän ennakkoon…

MUUTOKSEN EDUT – tämä on pizzan pohjan MUUTOKSEN edut (se mitä päällysteeksi tulee, vaikuttaa myös):

29 Kcal (122 kJ) vähemmän, hiilihydraatteja (käytänössä sokereita) 33g vähemmän, rasvaa 1 g vähemmän, 35 g proteiinia enemmän (myös parempi aminohappokoostumus) !

Mutta… Pohja ravintoarvot rupeaa jo muistuttamaan hyvätasoista leipää

– ja kokonaisuus on ERINOMAINEN !

Jos Sinulta puuttuu tämä terveellinen topshape100-tuote niin: