Kun korvaat 1dl (n. 55g) vehnä- tai muita leivontajauhoja 1 dl (n. 40g) topshape100:lla – ravintoarvot muuttuvat:

 

122 kJ vähemmän energiaa (n. 29 Kcal)

32,7 g vähemmän hiilihydraatteja (nopeita, vastaa lähes sokeria)

1 g rasvaa vähemmän

Proteiinia n. 30 g ENEMMÄN

 

 

food	amount	unit	mass (g)	energia, laskennallinen (kJ)	hiilihydraatti imeytyvä (g)	rasva (g)	proteiini (g)
topshape100.com proteiinijauhe	1	dl	40	600,80	0,000	0,000	36,00
Jauho, jauhoseos, sämpyläjauho, vehnäjauho, ruisjauho, vehnärouhe	1	dl	55	722,04	32,670	1,023	6,15

 

Kuitenkin, joskus, kuten pullan leivonnassa, osittainen vehnäjauhojen korvaaminen ei aina tuota ihan saman oloista/ -makuista lopputuotetta, mutta monissa tuotteissa toimii (kuten pizzan-pohja tai letut) ja sitä vaan täytyy kokeilla..

Myös paistamisessa pitää usein olla ”hellävaraisempi”…
Mutta kiva puoli on se, että kaikki ”herkut” eivät enä ole niin ”syntisiä” J !